Куркума длинная
Curcuma longa
Содержится в продуктах:
Влияние на функции организма:
Мозг
Куркумин в куркуме может использоваться в качестве эффективного средства для профилактики старческого слабоумия. Его противовоспалительные, антиоксидантные и липофильные свойства (липофильность буквально означает "родство с жирами") помогают улучшить функции мозга у пациентов с болезнью Альцгеймера: В мозге образуются бляшки токсичного белка под названием бета-амилоид с разрушающим воздействием на мозговой метаболизм. Исследователи установили, что куркумин может преодолевать гематоэнцефалический барьер и способствовать очищению нейронов от амилоидных бляшек. Куркумин защищает митохондрии нервных клеток от разрушающего воздействия β-амилоида, тормозит процесс ухудшения памяти, помогает при любых формах деградации мозга.
Это значит, что куркумин можно использовать для предотвращения любых неврологических расстройств.
Метаболизм
Очищает кровь и сокращает "перепроизводство" свободных радикалов. Обладает противовоспалительным свойством. Обладает липофильными свойствами, что ускоряет усваиваемость организмом. Куркума содержит более 300 молекулярных соединений, среди которых около 20 соединений антибактериального, 12 противоопухолевого, 12 противовоспалительного, 10 антиоксидантного действия.
Пищеварение и печень
Оказывает благотворное действие при проблемах с печенью и пищеварением.
Иммунитет
Обладает противовоспалительным свойством и помогает в борьбе с простудой.
Last updated